在我县徐沟镇杜村，有一座占地面积达4万立方米的冷库。在这座冷库中，一颗颗形态规整、大小相仿的红薯被精心地码放成一座粉红色的“山峦”，其表皮光鲜亮丽，色泽分外诱人。此时，农场主亢小强正忙得不亦乐乎，他随手拿起一颗硕大的红薯热情地介绍道：“看，这是我们精心培育的普薯32号，也叫‘西瓜红’，煮熟后口感无筋无丝，软糯香甜，是烤红薯中的佼佼者，深受消费者喜爱。而在另一边堆放的秦薯5号等，也是我们引进的新品种。”
亢小强家庭农场始建于2017年，是集育苗、种植、存储及销售于一体的生产经营性农场。多年来，该农场始终秉持抢占“鲜”机 、向“新”而行的发展理念，在红薯种植和存储领域积极探索，经过多年努力，在生产、育苗、种植、新品种引进、存储及销售等方面不断创新，不仅实现了一体化扩大生产经营模式，而且带动了周边农户的共同发展，走上了一条联农富农的高质量发展之路。
红薯作为一种广受欢迎的农作物，其经济价值不言而喻。然而，红薯的收获季节正值深秋，保存难题一直困扰着众多农户。在省市县农业农村部门的大力扶持下，亢小强家庭农场于2021年建成了2万立方米的冷库，成功储存红薯700余万斤。2022年，农场又新增了8000立方米的冷库库容，红薯存储能力跃升至500万公斤。今年，冷库的存储空间更是达到了4万立方米，储存量高达2000万斤，有效破解了红薯存储的难题。
“我们从十月份开始收储红薯，一直可以保存到来年的四五月份。”亢小强自豪地说，“我们的红薯冷库采用半地下式设计，地面下挖1.5米到2米深，地上建起2.5米高的砖墙。冷库内配有24小时监控设备，能够自动调节温湿度，确保红薯的损失率控制在一成左右。”
在仓储冷链的加持下，农场成功实现了由“产品+物流”向“产品+冷链+市场+物流”的转型升级。红薯的品质与销售量均得到了显著提升，销售范围更是扩展至山西、陕西、北京、宁夏、甘肃、河北、河南等地，深受市场与消费者的青睐。
在育苗培苗方面，农场同样不遗余力。今年，农场在原有的20余亩天桥棚和温室的基础上，新增了56亩天桥棚和温室，为种苗的扩繁提供了广阔的空间。亢小强不仅积极引进新品种，还不断学习先进的育苗技术，并定制优质脱毒种薯。经过不断的试验与优化，现在苗棚每年的出苗率已高达3000余万株，为农场的持续发展提供了有力的支撑。
在选土种植环节，亢小强家庭农场同样精益求精。农场选用沙质土质作为种植土地，并配备了大型拖拉机、起龚机、叉车、小型打药飞机、中耕机等一系列先进的农业机械设备。其中，除草采用新型中耕机，浇水则采用先进的滴灌技术，既避免了药物污染，又节约了水资源，降低了人力成本。
此外，亢小强家庭农场还积极践行社会责任，实行“公司+协会+农户”的运营模式。农场为种植户提供优质的种苗服务、技术指导服务以及高价优惠收购服务，带动了周边农户大面积种植红薯，促进了当地经济的发展，解决了周边农民的剩余劳动力问题，实现了共同致富的美好愿景。清徐融媒
