“小暑不算热，大暑三伏天。”北京时间7月23日9时50分迎来二十四节气中夏季的最后一个节气——大暑。此时节，虽然温高而气湿，但也是荷花开得最盛的时候，青翠欲滴的荷叶、亭亭玉立的莲蓬、红白辉映的荷花，令人赏心悦目。
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，大暑正值三伏里的中伏，老话说“夏有三伏，热在中伏”。
骄阳似火、酷暑如蒸之中，最为蓬勃烂漫的，非荷花莫属。荷叶如盖，团团簇簇，层层叠叠，迎风招展，遮住了水面，高低错落间，朵朵荷花，姿态各异，明丽娇艳，焕发出勃勃生机。看着眼前这竞相绽放的荷花，会让人忘掉暑热的烦恼，心生丝丝凉意。
历代文人墨客亦是写荷不倦。从诗经中的“山有扶苏，隰有荷华”到汉乐府的“江南可采莲，莲叶何田田”；从唐诗中的“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”到宋词中的“画船撑入花深处，香泛金卮”，不胜枚举。
袁瑾说，大暑所在的农历六月被称为“荷月”。荷花也是有生日的，每年农历六月二十四是我国江南地区的传统节日——观莲节，又称荷花生日、观荷节。
明人张岱在《陶庵梦忆·葑门荷宕》中就描绘了农历六月二十四日这天，少男少女倾城而出，集中在葑门外的荷花宕看荷花的情景。船上丝竹管弦，轻歌曼舞，人们宴饮听曲，赏花纳凉，“灿烂之景，不可名状”。
袁瑾表示，江南有不少赏荷胜地，如苏州的拙政园、杭州的西湖、南京的玄武湖、上海的古猗园、扬州的瘦西湖、武汉的东湖等等。当然，荷韵不止在江南，北方也有不少观荷佳地，如北京的圆明园、河北的白洋淀、济南的大明湖等等。事实上大暑时节，任你行至一处公园，差不多都能或多或少地看到别样红的荷花。
“灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红”。大暑时节，不妨约上三五好友，寻一处荷塘，赏荷叶田田，观莲蓬昂首，看荷花蓁蓁，在沁人心脾的荷香中，与炎天暑月挥手作别，迎接即将到来的立秋。
统筹：刘心惠、邵香云
记者：周润健
海报制作：安宁
编辑：李民、朱舜
新华社国内部、天津分社联合制作
节令工作室出品
策划：于卫亚 陶叶
设计：潘红宇
终审：张焕
统筹：马知遥
创意：潘红宇、刘月、吕肇轩（实习）
新华社新媒体中心 国家文物局新闻中心
联合出品
7月23日是大暑节气，“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
在这样的天气下，一种名为苦瓜的蔬菜广受人们的喜爱。来自马达加斯加的留学生诺娃就读于上海外国语大学，本期节目，她跟随着新华社记者的镜头，去上海郊区采摘苦瓜并尝试制作一道家常菜肴——苦瓜炒蛋。
苦瓜，性寒味苦，具有清热祛暑、解劳清心、健脾开胃等功效，苦瓜炒蛋不仅中和了苦瓜的苦味，还富含蛋白质，因此成为饭桌上常见的一道美味菜肴。
策划：姚玉洁
记者：潘旭、陈杰、岑志连、赵逸赫、叶若涵（实习）
新华社音视频部制作
新华社国际传播融合平台出品
