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学习园地


感悟大自然无私馈赠——美味佳肴的山珍海味

1 一口气看完,一年四季,不同季节的山野菜和野果

2 春夏秋冬,一口气看完一年四季,大山里的一些野菜和野果

3 沉浸式采摘山里的各种山野美味,掰不完也吃不完,大自然的馈赠

4 即有韭香味,又有蒜香味的高山鹿耳韭,包烤肉包饺子相当美味

5 这个鹿耳韭看着太舒服了,扯着非常解压

6 咬一口酸得连眼睛都睁不开的酸笋子,充满童年的味道

7 一口气看完系列之来自大山里不同的山野美味

8 小时候的零食,酸虎杖,生吃一口酸得眼睛都睁不开

9 山里的鹿耳韭长得满地都是,都不知道如何下手了 这种野菜拿来炒鸡蛋,包饺子,包烤肉都非常好吃

10 沉浸式扯山野菜—鹿耳韭

11 翻山越岭采摘鹿耳韭,来回徒步近20个小时,只为这一口山野美味

12 沉浸式采摘鹿耳韭

13 大自然的馈赠,来自海拔3000多米的鹿耳韭 来回走路 20多个小时,在这人迹罕至的高山上,大自然孕育这这一片山野美味

14 山上的野生折耳根长得太多,再晚点就全部老了,根本扯不完

15 新鲜挖出来的黄精,经过九蒸九晒,从最开始的淡黄色,变成黑如漆 吃起来软糯香甜的黑黄精

16 海拔3000多米的高山鹿耳韭,真的太多了,根本打不完

17 刚扯出来的鹿耳韭直接生吃一口,味道太特别了

18 沉浸式采摘鹿耳韭

19 这个雪芽菜苔,长得实在太粗了

20 一年只能吃一次的山野菜,美味刺龙苞,掰起来太解压了

21 抓住春天的尾巴,进山采摘刺龙苞,一年只能吃一次的山野菜

22 来自更高海拔的高山乌刺龙苞,也是一年最晚一批生长的刺龙苞

23 来自高山上的美味刺嫩芽,刺龙苞 焯水之后凉拌或者炒腊肉,炝炒非常美

24 雨中的刺龙苞,显得格外的鲜艳红嫩

25 高山上的竹笋开始疯狂生长,不一会儿就是一大背篼

26 今天大雾弥漫,进山采摘刺龙苞

27 来自高海拔的山野菜,美味鹿耳韭, 炝炒,炒肉,烫火锅,凉拌,包烤肉,吃法非常简单

28 漫山遍野的鹿耳韭,长得太好了,根本扯不完

29 春天里藏着一道不一样的山野菜,牛毛广,也叫它微菜 炒腊肉是真的香

30 上山打野菜虎杖,误入一片虎杖秘境,遍地虎杖就行竹笋一样 到处都是

31 刺龙苞采摘最好的方式就是每一朵枝桠摘的时候都砍掉, 这样来年分叉得更多也更容易采摘

32 柴火慢蒸72小时,蒸出一碗碗漆黑如墨的玉灵膏

33 最近天天下雨,刺龙苞长得特别快,再不掰就老了

34 最近温度升高,下雨也要尽快采摘刺龙苞,不然很快就老了

35 其实采摘刺龙苞最好的方式就是连枝桠一起锯掉,这样分叉多 而且明年也结的多,易采摘

36 今年的刺龙苞,刺嫩芽结的太好了,刚刚才冒出来的一朵朵嫩芽 太嫩了,炒腊肉,炝炒都是非常不错的山野美味

37 花5天时间,72小时的蒸制,终于蒸出这黑如漆,软如泥的玉灵膏

38 刺龙苞采摘的时候砍掉枝桠,不是明年不吃了,而是更好的修整树型 方便来年采摘以及分更多的侧芽

39 采摘刺龙苞,枝桠比较高的都需要砍掉修枝,方便来年采摘

40 春天的第一口鲜,刺龙苞,又叫刺老芽,炒腊肉相当不错

41 高山上的野菜开始生长了,鹿耳韭,雪芽菜,偏耳朵菜满地都是

42 山上的野生折耳根太嫩了,根本掏不完

43 捡野生羊肚菌的快乐,就是不断有惊喜出现,一不小心就发现了菌窝

44 春天的第一口鲜,这个刺龙苞一定不要错过

45 春天的第一口鲜,来自山里的刺龙苞

46 最近野生羊肚菌疯长,带上工具进山,一不小心就摘了一两斤

47 一场春雨过后,山上的蕨菜遍地生长

48 历时一个多月,经过九蒸九晒,终于制做出甜如蜜黑如漆的黄精 一口下去,香甜软糯

49 沉浸式拔野生鹿耳韭,实在太嫩了

50 春天的第一口鲜,刺龙苞,刺春头